豆知識 釣った魚を翌日捌くのは可能? 釣った魚を翌日捌くのは可能? 釣った魚を翌日に捌くことは可能ですが、鮮度を保つための適切な処理が必要です。特に、刺身として食べる場合や、魚を熟成させる場合には、内臓処理だけは当日にするようにしましょう。 釣ったらすぐに魚を締める まずは釣っ... 2024.04.14 豆知識